മീറ്റ് പ്രോസസ്സിംഗ് മെഷിനറി ആക്സസറികളും ഭാഗങ്ങളും

മാംസം സംസ്കരണ യന്ത്രങ്ങൾ മാംസം പാക്കിംഗ് വ്യവസായത്തിൻ്റെ അതേ അർത്ഥമാണ്.

കന്നുകാലികൾ, പന്നികൾ, ആടുകൾ, മറ്റ് കന്നുകാലികൾ തുടങ്ങിയ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഇറച്ചി കശാപ്പ്, സംസ്കരണം, പാക്കേജിംഗ്, വിതരണം എന്നിവ മാംസം പാക്കിംഗ് വ്യവസായം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു.കോഴിയിറച്ചി പൊതുവെ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല.മുഴുവൻ മാംസവ്യവസായത്തിൻ്റെ ഈ ഭൂരിഭാഗവും പ്രാഥമികമായി മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിനായുള്ള മാംസം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇത് തൊലികൾ, തൂവലുകൾ, ഉണങ്ങിയ രക്തം, കൂടാതെ റെൻഡറിംഗ് പ്രക്രിയയിലൂടെ, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പ് ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകുന്നു. മാംസം, എല്ലുപൊടി തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ.
യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലും മറ്റ് ചില രാജ്യങ്ങളിലും, മാംസം പാക്കിംഗ് ചെയ്യുന്ന സൗകര്യത്തെ അറവുശാല, പാക്കിംഗ് ഹൗസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി പാക്കിംഗ് പ്ലാൻ്റ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു;മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്ന ന്യൂസിലാൻഡിൽ ഇതിനെ ഫ്രീസിങ് വർക്കുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.[1]ഭക്ഷണത്തിനായി മൃഗങ്ങളെ കശാപ്പ് ചെയ്യുന്ന സ്ഥലമാണ് അറവുശാല.

റയിൽപാതകളുടെ നിർമ്മാണവും മാംസം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ശീതീകരണ രീതികളും ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി പാക്കിംഗ് വ്യവസായം വളർന്നു.സംസ്കരണത്തിനായി സെൻട്രൽ പോയിൻ്റുകളിലേക്ക് സ്റ്റോക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നതും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗതാഗതവും റെയിൽറോഡുകൾ സാധ്യമാക്കി.